油炖扁豆，抑或是扁豆炖油

Posted by qinqinsese | Filed under 吃，人生最大的乐趣

去楼下的馆子吃了一顿类似的东西，想想应该很简单，就自己搞了一份出来，不过比起原作来，实在是太失败了，油放得太多了，炖得也不够香。失败也罢，权当是个里程碑吧~~

Read more | Comments (0) | March 11th, 2008

我做的饭菜

Posted by qinqinsese | Filed under 吃，人生最大的乐趣

        2月17日，刚过完春节从家里回广州，带了一些东西，于是就小露了一小手儿，不过既不中看也不中吃。不过没关系，革命是要付出本钱的~~

        这是腊肉香肠蛋炒饭。看起来还不错，不过有点烧焦的味道。

        这是青瓜茄子炒鸡肉，色香俱全，就是味道不怎么好。哈，据某人说，鸡肉炒得不错。可惜呀，鸡肉是我从煲汤的锅里捞起来扔下去炒的，不然真不知道会炒成什么样呢~~

        这是萝卜鸡汤，做法很简单，把东西扔下去慢慢煲就好了，所以比较好吃。什么配料都没放，真正原汁原味。

        最后一张是新好男人的照片，低调，低调~~

Read more | Comments (0) | March 1st, 2008

大锅饭食堂

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       明天（2008年1月21日）亲亲要回家了，免不了要带她吃点好吃的，用饯行的借口，来满足一下我们日益膨胀的胃。以前就去过农林下路的“大锅饭食堂”，味道还不错，也很有特色，不如就借这个机会，连逛带吃，玩个痛快。
       这家店太有特色了！服务生都穿着文革时期的那种军绿色的衣服，店里到处都是解放初期、文革时期的报纸啊、毛主席语录啊，放的歌曲也是那个年代的，不过是现 代的唱法。感觉挺特别的，不是环境很好的那种，但是也满干净的。加上父母当过知青，喜欢看那个年代的电影和小说（比如说“阳光灿烂的日子”），所以很喜欢 那个氛围～
        这里是湘菜，但感觉并不是以味道见长的地方，可能卖得更多的是噱头。湘菜不推荐来这里，但是想要感受大锅饭、人民公社的氛围，可以来这里试试~~

Read more | Comments (0) | January 21st, 2008

回转寿司

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       周日帮亲亲收拾东西之前，跑去大学城的北亭逛了逛。里面的东西其实没什么挑头而且也蛮贵的，不知道有多少学生会去那买东西。
       东西没怎么看也没买，但是看到开了一家回转寿司的连锁店。既然亲亲没吃过，当时也饿了，就直接进去吃起来了。我不是太喜欢吃寿司，觉得很像是在嚼没有味道 的硬纸板；如果加点芥末，那种让人闭着眼睛使劲从鼻子里挤空气的感觉实在算不上是一种享受。不过没关系，让亲亲尝尝我就觉得很开心了。
       还好，大家都不是太喜欢吃这个玩意。后来直接跑去商业南区吃烧烤去了，吃着吃着就来胃口了，来回去叫了三次东西，看来还是这种大陆货符合我们的胃口~~

Read more | Comments (0) | January 21st, 2008

窝蛋奶

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在校门口的西餐厅吃到的，觉得蛮好吃的，找出制作方法再找个时间实践一下：

主材料：牛奶1斤，白砂糖一两半，鸡蛋三只。

做法：先把牛奶倒入锅，再加白砂糖，拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋，煮熟到一定程度便可捞起。

要点：

1、牛奶可以选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时要注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，否则牛奶容易溅出。

2、鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以注意不要超过这个时间。

3、最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”（粘住锅）

Read more | Comments (0) | January 14th, 2008

生日晚餐

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1月3日的晚餐当然是要花点心思点好菜了，以下是菜单：

        西式烧烤牛仔腿
        美国鸡肉海鲜炒意粉
        鲜蔬沙律
        椰汁西米露
        金蝴蝶23年优质干红（375ml）

        大学城绿茵阁的环境还是蛮好的，关键是够安静，价钱也不算太贵，以后有机会还可以常去吃。我喜欢那个牛仔腿，尤其喜欢听黑椒淋在肉上发出的吱吱响声。还好，没有叫大瓶的红酒，不然我担心我回不了家了~~

Read more | Comments (0) | January 4th, 2008

乌鸡参须调理汤

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　　材料：乌鸡，红枣，参须，枸杞

调料：姜块，葱段，料酒，盐，味精

做法：

1 乌鸡洗净切块，放入清水，倒入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，加入参须后慢火炖1小时。

2 放入红枣和枸杞炖15分钟即可，然后放入盐和味精。

小贴士：

1 乌鸡含有大量微量元素，蛋白质，氨基酸，铁质，有滋阴补血，健脾养胃，润肤养颜之功效，尤其适合女性在秋季食用。

2 也可用当归替换参须。

Read more | Comments (0) | December 27th, 2007

亲亲的第一次西餐经历

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据亲亲介绍，她的第一次西餐经历就是这次圣诞平安夜的西餐，呵，特留此文备查~~

Read more | Comments (0) | December 27th, 2007

一个人吃饭很郁闷

Posted by qinqinsese | Filed under 吃，人生最大的乐趣

已经两天晚上没和亲亲一起吃晚饭了。真不习惯，印象中，已经很久没试过有连续超过两天不在一起吃晚饭的情形了。都怪今天这个该死的例会！还好，明天就是周五了，周末快要来了。
昨天亲亲和宿舍的人去吃火锅了，我在电话里听得那个流口水呀，被子都被打湿了。嗯，放心了，周末我非得把这个人生最大的乐趣给补回来!

Read more | Comments (0) | November 29th, 2007

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